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手作りしましょ!簡単ホワイトソース☆
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手作りしましょ!簡単ホワイトソース☆-レシピのメイン写真

手作りしましょ!簡単ホワイトソース☆

CHICCHI14
CHICCHI14 @cook_40051517

万能塩麹に頼りっぱなし!簡単うまうまレシピ☆
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ソースは、家にあるもので簡単に作っちゃおう!

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材料

  • 小麦粉 大さじ4
  • 牛乳 3カップ
  • マーガリンorバター 20g
  • 塩麹 大さじ1
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    お鍋に牛乳と小麦粉を入れ、ホイッパーで粉が無くなるまでよくかき混ぜる!

  2. 2

    しっかり混ざったら、弱火~中火で火にかけ、マーガリンを入れる。
    焦げ付かないように、良くかき混ぜながらとろみを出します。

    • 手作りしましょ!簡単ホワイトソース☆作り方2写真
  3. 3

    とろーりしてきたら、火を止め、塩麹、こしょうで味付けして出来上がり( ´ ▽ ` )ノ

    • 手作りしましょ!簡単ホワイトソース☆作り方3写真

コツ・ポイント

牛乳を豆乳に!
塩麹をコンソメや、ブイヨン、もちろんお塩でも!
最初に、玉ねぎを炒めてほんのり甘さをプラスしても美味しくできると思います( ´ ▽ ` )ノ
少し量が多めなので、余ったら、冷凍ストックしておくと便利です☆

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CHICCHI14
CHICCHI14 @cook_40051517
2012/06/13 07:17に公開
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このレシピのキーワード

こうじ バター 牛乳 小麦粉

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