♪焼き肉のたれで野菜の肉巻き♪
あおくろっこりー @cook_40089265
牛肉の薄切りで作る肉巻き☆
出来たてはもちろん冷めても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
レシピ本にあったものを少しアレンジしました。
♪焼き肉のたれで野菜の肉巻き♪
牛肉の薄切りで作る肉巻き☆
出来たてはもちろん冷めても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
レシピ本にあったものを少しアレンジしました。
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- 1
ピーマンはへたと種を取り、千切りに、にんじんはスライサーで細くする。（出来ればピーマンと同じくらいの長さに）
- 2
牛肉を縦に広げてマヨネーズを薄く塗り、塩こしょうをする。
-
- 3
手前にピーマンを置きその上ににんじんを乗せて野菜を芯にして巻いていく。
- 4
耐熱のお皿に巻き終わりを下にして少し間をあけて並べる。
- 5
ラップをふんわりかけて電子レンジで６００Wで２～3分チン☆
後で焼くので８～９割お肉の色が変わればOK！ - 6
良く焼いたフライパンに油を薄くひいて、肉汁も一緒にお肉を入れて焼き目を付ける。
- 7
焼き肉のたれを入れて絡めていく。
たれが完全になくなる一歩手前で火を止めて出来上がり☆
コツ・ポイント
牛薄切り肉250グラムでだいたい９本くらい作れます。
ピーマンとにんじんは８０グラムくらいかな。
お肉はできるだけ赤身が多いもの（広げてもバラバラにならなさそうなもの）を選んでくださいね☆
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