海老と野菜のほわほわチヂミ
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
卵と牛乳を入れた、ホットケーキのように柔らかい生地で、海老と野菜を閉じ込めました♪ 子供達もお気に入りです！
このレシピの生い立ち
ふわふわのホットケーキのようなチヂミ
海老と野菜のほわほわチヂミ
卵と牛乳を入れた、ホットケーキのように柔らかい生地で、海老と野菜を閉じ込めました♪ 子供達もお気に入りです！
このレシピの生い立ち
ふわふわのホットケーキのようなチヂミ
作り方
- 1
Ａを泡だて器などで混ぜ、時間があれば、1時間ほど冷蔵庫で寝かせます。
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- 2
海老は、酒少々を振っておきます。切った野菜をあわせておきます。
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- 3
フライパンにごま油大さじ1を入れ、弱めの中火で熱し、①の半量を流しいれます。
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- 4
その上に、野菜を乗せて、その上に海老を乗せ、残りの①をまわしかけます。
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- 5
蓋をして弱火で5分くらい焼いてこんがりしたら、裏返して、5分ほど焼きます。
- 6
周りからごま油をまわし入れ、中火にして、こんがりさせます。ゴマを振りかけて、一味＋マヨネーズ＋ポン酢でどうぞ♪
コツ・ポイント
ぷりぷりの海老に合わせて、柔らかく甘みのある生地にしています♪ 写真は、倍量で作っています。マヨネーズ＋ポン酢のかけダレがピッタリです（＾－＾）大人の方は、お好みで、キムチを添えてくださいね♪
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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