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コーヒーゼリー♡とっておきの食べ方♡
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コーヒーゼリー♡とっておきの食べ方♡-レシピのメイン写真

コーヒーゼリー♡とっておきの食べ方♡

cafemimi
cafemimi @cook_40204107

ほろ苦くてぷるぷるのコーヒーゼリーと、甘くて冷たいアイス♪その上にクリームをかけて食べたらもう…私の大好きな食べ方です✿
このレシピの生い立ち
子供が生まれる前パートで勤めていた洋食屋さんのメニュー♪コーヒーゼリーをよりぷるぷるに,
メープルシロップを加えてこくのあるゼリーにしました^^

ほろ苦くてぷるぷるのコーヒーゼリーと、甘くて冷たいアイス♪その上にクリームをかけて食べたらもう…私の大好きな食べ方です✿
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子供が生まれる前パートで勤めていた洋食屋さんのメニュー♪コーヒーゼリーをよりぷるぷるに,
メープルシロップを加えてこくのあるゼリーにしました^^

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コーヒーゼリー♡とっておきの食べ方♡

cafemimi
cafemimi @cook_40204107

ほろ苦くてぷるぷるのコーヒーゼリーと、甘くて冷たいアイス♪その上にクリームをかけて食べたらもう…私の大好きな食べ方です✿
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子供が生まれる前パートで勤めていた洋食屋さんのメニュー♪コーヒーゼリーをよりぷるぷるに,
メープルシロップを加えてこくのあるゼリーにしました^^

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材料

コーヒーカップ4つ分
  • ●コーヒー豆(挽いてあるもの) 30g
  • ●水 350cc
  • ○粉ゼラチン 5g
  • ○水 大さじ2
  • メープルシロップ 小さじ1
  • お好みのバニラアイス 適宜
  • コーヒーフレッシュまたは生クリーム 適宜
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作り方

  1. 1

    ○を一緒に混ぜてふやかしておく。

    • コーヒーゼリー♡とっておきの食べ方♡作り方1写真
  2. 2

    ●をコーヒーメーカーに入れてコーヒーをおとす。

    • コーヒーゼリー♡とっておきの食べ方♡作り方2写真
  3. 3

    コーヒーが出来たら1とメープルシロップを加えてよく混ぜる。

    • コーヒーゼリー♡とっておきの食べ方♡作り方3写真
  4. 4

    茶漉しでこしながら器に流し入れる。こうすると泡が入りにくいです^^

    • コーヒーゼリー♡とっておきの食べ方♡作り方4写真
  5. 5

    あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。2時間~

    • コーヒーゼリー♡とっておきの食べ方♡作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♬♩♫
    バニラアイスとコーヒーフレッシュをかけて頂きます^^
    う~ん美味♡♡

    • コーヒーゼリー♡とっておきの食べ方♡作り方6写真
  7. 7

    アイスはバニラ味が濃いものがお勧めです^^個人的にかりかりのキャラメルが入ったホーキーポーキーアイスが大好きです♬♩♫

    • コーヒーゼリー♡とっておきの食べ方♡作り方7写真

コツ・ポイント

*コーヒーメーカーでおとしたコーヒーにふやかしたゼラチンを入れるだけで簡単にぷるぷるゼリーが出来ます^^
*メープルシロップは砂糖でもよいですが、前者のほうがこくがでておいしいと思います♪

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cafemimi
cafemimi @cook_40204107
2011/03/25 06:46に公開
お菓子作り大好きღღ 小学生のころフレンチのオナーシェフである叔父からもらったフランス菓子の本がきっかけで、以来お菓子作りが大好きになりました^^ 自分で作りやすくアレンジしたレシピを、皆さんにご紹介できたらいいなぁ~っと思っています♬♩♫一主婦のわたし…到底カフェなど開けないのでここをお借りして開かせてもらってます…なんて^^覚書のためレシピは随時見直し中^^
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン アイスクリーム メープルシロップ バニラ コーヒー豆

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