菜の花のおじや

Name: 菜の花のおじや
Yield: 1～2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 150～200g; 菜の花 5～6本; 卵 1個; 粉末だし 適量; 水 適量; 醤油 少々; バター 少々

さーや♡♡ @thistlia

関東

ちょっと変わったおじや食べたいなーと思って冷蔵庫にあった菜の花を入れてみました。
このレシピの生い立ち
風邪気味の時にちょっと変わったおじやを食べたくて。

菜の花のおじや

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関東

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材料

1～2人分

ご飯 150～200g
菜の花 5～6本
卵 1個
粉末だし適量
水適量
醤油少々
バター少々

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作り方

1

お鍋にご飯を入れてひたひたになるくらい水を入れ、更に粉末だしを入れて煮る。
2

菜の花を2～3にぶつ切りにして「1」の鍋に入れてコトコトと煮る。
3

とろみが付いてきたら醤油とバターで味を調え、最後に溶き卵を入れて卵が固まったら出来上がり。

コツ・ポイント

菜の花を刻みすぎない事。
最初にご飯を入れてとろとろにすること。
とろとろが好きじゃない人は菜の花を最初に湯でてそこにご飯を入れると雑炊風になりますよ。

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つくれぽ

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さーや♡♡ @thistlia

2011/03/25 06:49に公開

関東

冷蔵庫にあるものだけで色々作るのが好きです。名もない料理を日々生み出しているかも…。最近はバター様と生クリーム様が高すぎてなかなか買えなくて悲しい…。代表レシピは「超簡単♪30分でもちもちベーグル」だと思う。たぶん。https://x.com/usagimochi_s2https://usagimochi.blog.jphttps://sayacooking.blog.fc2.com

このレシピのキーワード

おじや菜の花バター卵ご飯

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