トマトとキュウリとエビ 食べるラー油和え

詩香さん
詩香さん @cook_40217204

材料を和えるだけ⭐️
もう一品欲しい時にオススメです。
このレシピの生い立ち
いつものサラダに飽きたので、ちょっとピリ辛で作りました。

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材料

4人分
  1. トマト 1個
  2. キュウリ 1本
  3. 冷凍エビ お好み
  4. 食べるラー油 大さじ2
  5. 醤油 小さじ1
  6. 料理酒 適量

作り方

  1. 1

    冷凍エビを料理酒に浸るぐらいでお鍋に入れ、火にかけ沸騰したら弱火に。
    色が変わったらザルにあけます。

  2. 2

    トマトは食べやすい大きさに切って種を取ります。
    キュウリも食べやすい大きさに。

  3. 3

    1と2、食べるラー油とお醤油を混ぜ合わせて出来上がり⭐️

コツ・ポイント

冷凍エビを料理酒で茹でるとプリプリになります♡
エビは無ければ蒸し鶏に変えても美味しいです。
ワカメなど足してアレンジしてみてください⭐️

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レシピ作者

詩香さん
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