もやしはさっと茹でて粗熱をとる。
きゅうりはへたをとって斜め薄切りにしてからせん切りにし、塩をまぶして10分おく。

もやしときゅうりの水気を十分にとり、ボウルに入れ、★を加えて和える。
※塩はお好みの量で調節。

2010.9.3
おかげさまで話題入りすることができました。作って下さった皆様、どうもありがとうございます。