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シュガーパン&ツナコーンパン
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シュガーパン&ツナコーンパン-レシピのメイン写真

シュガーパン&ツナコーンパン

tomo-tomozou
tomo-tomozou @cook_40216929

ひとつの生地で2種のパン♪

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材料

8個分
  • 強力粉 200g
  • イースト 4g
  • 砂糖 20g
  • 塩 3g
  • スキムミルク 10g
  • バター(有塩) 20g
  • 水 130g
  • 砂糖・バター
  • ツナ缶・コーン缶・マヨネーズ・パセリ
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作り方

  1. 1

    ニーディング15分

  2. 2

    一次発酵40分

  3. 3

    分割45×8個丸め

  4. 4

    ベンチタイム15分

  5. 5

    成形

  6. 6

    仕上げ発酵20~25分

  7. 7

    照卵し、クープ5ミリ~1センチ深さ
    具をクープからはみ出ないように乗せる

  8. 8

    焼成180度12分
    最後にパセリ乗せる

コツ・ポイント

下準備  ツナとコーンはペーパーで水分をよく切りマヨネーズと混ぜておく。シュガーバターはバターとシュガーを同量を混ぜておく。

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tomo-tomozou
tomo-tomozou @cook_40216929
2012/06/28 05:58に公開

このレシピのキーワード

パン ツナ コーン缶 バター 強力粉

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