野菜を切ります。
キャベツは１口分より大きく。ピーマンは細切り。
にんじんは短冊切り。
たまねぎはくし型切り。

豚バラ肉も食べやすい大きさに切ります。

フライパンに油をひいて、豚バラ、にんじんを入れます。
※豚バラに味をつけるため、ここで塩コショウ①を投入!!

豚バラの赤色が消えたら、たまねぎを入れます。

たまねぎの色が変わってきたら、キャベツ、ピーマンを加えて強火で15秒手早く炒めます。

ここで一瞬火を止めます。
うどんをざるに入れ、水でほぐします。
水をざっと切り、フライパンに入れます。

ここでヤマキのめんつゆです！
１００ｇですが、ちょっと多めに入れます。
水気は後で蒸発するので大丈夫ｗ

味をみて足りなかったら塩コショウ②をお好みで投入!!
ヤマキのめんつゆとうどんをなじませて、焼きうどんの色を出します。

いい感じの色になったらできあがりｗ
トッピングは相性バッチリの紅しょうが(●´Д｀人´Д｀●)