天然酵母のHBぶどう食パン
Tsuratsura @cook_40210256
最近はこれに落ち着いてます。形も良くて成功です。焼き立てを食べましたが美味しいです。
このレシピの生い立ち
かれこれHBで食パンを作り始めて３年ほど経ちました。最近では殆どこのレシピに落ち着いています。
天然酵母のHBぶどう食パン
最近はこれに落ち着いてます。形も良くて成功です。焼き立てを食べましたが美味しいです。
このレシピの生い立ち
かれこれHBで食パンを作り始めて３年ほど経ちました。最近では殆どこのレシピに落ち着いています。
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日本では３年の天然酵母のホームベーカリーを作っていました。シンガポール赴任からイーストで焼くことにしました。天然酵母から作るのは難しく１度失敗してからトライしていません。また、手作りヨーグルトは大分安定してきました。奥さんが作り続けてくれていますが。
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