こんにゃく大根*柚子コショウ風味
kana･3･ @cook_40216253
こんにゃくと大根だけで簡単美味しい！柚子コショウの風味で箸が進みます♪2014.3.30話題入り♪ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
安くて低カロリーのこんにゃくで美味しいおかずを作りたくて。
こんにゃく大根*柚子コショウ風味
こんにゃくと大根だけで簡単美味しい！柚子コショウの風味で箸が進みます♪2014.3.30話題入り♪ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
安くて低カロリーのこんにゃくで美味しいおかずを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、2cm角に切る。大根の葉はよく洗ってから小口切りに。
- 2
こんにゃくは網目状に切れ目を入れ、反対側の面にも同じ様に切れ目をいれてから、2cm角に切る。
- 3
鍋にごま油を入れ、にんにくを入れて香りを出す。そして大根、大根の葉、こんにゃく、だしの素を入れて炒める。
-
- 4
5分ほど炒めたら、醤油を回し入れて全体になじませる。なじんだら鍋に水をひたひたになる位に入れて煮る。
- 5
ふたをして大根が柔らかくなるまで煮たら(弱火〜中火)、今度はふたを取り、水分を飛ばすように煮ていく。(強火)
- 6
水分が飛んだら、最後に☆と柚子コショウを加えて混ぜれば完成♪
コツ・ポイント
最後に☆を入れると濃いめの味になります。お好みでどうぞ♪柚木コショウもお好みで♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19110412
