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うますぎる!絶品豚団子鍋。
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うますぎる!絶品豚団子鍋。-レシピのメイン写真

うますぎる!絶品豚団子鍋。

ひぽぽたむす
ひぽぽたむす @cook_40216978

鶏団子はよくあるけど豚団子ってあんまりない。実はうまいんだなこれが!(´゜レ_゜`)
このレシピの生い立ち
鶏ひきにくが売り切れでなかったので(笑)

鶏団子はよくあるけど豚団子ってあんまりない。実はうまいんだなこれが!(´゜レ_゜`)
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鶏ひきにくが売り切れでなかったので(笑)

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うますぎる!絶品豚団子鍋。

ひぽぽたむす
ひぽぽたむす @cook_40216978

鶏団子はよくあるけど豚団子ってあんまりない。実はうまいんだなこれが!(´゜レ_゜`)
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鶏ひきにくが売り切れでなかったので(笑)

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材料

二人分
  • 市販の鍋スープ(※ポイント参照) 1P(500~750mlぐらい)
  • ★豚ひき肉 180gぐらい
  • ★万能ねぎor長ねぎみじん切り ひとつかみ程度
  • ★卵 1個
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★片栗粉 大さじ山盛り1
  • もやし 1袋
  • しめじ 1P
  • まいたけ 2分の1P
  • ねぎ(ななめ薄切り) 1本
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作り方

  1. 1

    スープを鍋にいれて沸かしておきましょう。今回私はフライパンでやりました。

  2. 2

    ★マークの材料をよく混ぜます。小さいボウルでスプーンでぐわーっと混ぜても大丈夫でしたよ。

  3. 3

    スープが沸いたら豚団子を投入します。スープで大さじスプーンをぬらしながら作るときれいな形に仕上がります!

  4. 4

    団子に火がとおったら迷子にならないように中央に寄せ集めて、周りに他の材料を入れます。もやしは食べる直前に入れましょう。

  5. 5

    お好みで七味唐辛子をかけて完成!
    〆のおじやも美味しいよ!

コツ・ポイント

スープはミツカンの〆まで美味しいシリーズの塩ちゃんこと寄せ鍋がオススメ。なければ塩系か醤油系のスープならなんでも合うと思います。野菜も白菜とかレタスとか、好きな具材で作ってね!

豚ひき肉は脂身多めの方が美味しいです。

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ひぽぽたむす
ひぽぽたむす @cook_40216978
2013/10/26 23:45に公開

このレシピのキーワード

鍋 豚肉団子 ねぎ もやし シメジ 片栗粉 豚ひき肉 卵 まいたけ こねぎ 長ネギ

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