簡単ホワイトソース
serisely @cook_40079453
タマネギをつなぎにした、ダマにならないホワイトソース！！
このレシピの生い立ち
料理をはじめてから20年近くこのレシピです。
何度かダマになってしまい、失敗を繰り返しましたが、このレシピなら問題なしです！
簡単ホワイトソース
タマネギをつなぎにした、ダマにならないホワイトソース！！
このレシピの生い立ち
料理をはじめてから20年近くこのレシピです。
何度かダマになってしまい、失敗を繰り返しましたが、このレシピなら問題なしです！
アプリでひらく作り方
- 1
細かくみじん切りしたタマネギとバターを鍋にいれ弱火で炒める。
- 2
タマネギに火が通ったら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 3
牛乳、コンソメを加え、ヘラで鍋底をかき混ぜながらとろみがつくまで煮詰める。
- 4
レシピID : 19110083
ホワイトソースを使ったドリアです！ -
- 5
レシピID：19123039
ホワイトソースをベースにしたクリームシチューです！ -
コツ・ポイント
小麦粉は粉っぽさがなくなるまでしっかり炒めて下さい。
牛乳はダマにならないように一気に加えるのが一番のポイントです！
つくれぽ
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