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節約レシピもやしとえのきのナムル
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節約レシピもやしとえのきのナムル-レシピのメイン写真

節約レシピもやしとえのきのナムル

umizora
umizora @cook_40032553

ウェイパー使用で簡単に味が決まります♪干しエビの旨みもいい感じ♪
このレシピの生い立ち
簡単に塩分旨み調整ができるウェイパーでもやしとえのき料理が作りたくて

ウェイパー使用で簡単に味が決まります♪干しエビの旨みもいい感じ♪
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umizora
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ウェイパー使用で簡単に味が決まります♪干しエビの旨みもいい感じ♪
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材料

3~4人分
  • もやし 1袋
  • えのき 1/2袋
  • ワカメ(塩蔵) 戻して軽く一掴みくらい
  • 辛いナムルがよければ→長ネギ 5センチ
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆ウェイパー 小さじ1と1/2~2
  • 白ゴマ 大さじ1と1/2
  • 干しえび 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ワカメ(私は塩蔵)を水洗いし水で戻す。
    ボールに☆を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    もやしとえのきを軽く茹で、水を切って冷める前にボールに入れる。
    ワカメも水を切り食べやすい大きさに切ってボールに入れる。

  3. 3

    よく混ぜ合わせ、辛いのが好きな場合は長ネギ小口切りも混ぜて、味見。ちょっと薄いかな~くらいで干しえび白ゴマを混ぜて完成。

コツ・ポイント

ウェイパーが少なくて味が足りないかな~というくらいの塩分量でも干し海老を入れることで旨みがでてちょうどよくなります。
ごま油の量はカロリーを抑えるために少なめにしてます。
ゴマは増量可

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umizora
umizora @cook_40032553
2013/10/24 09:44に公開
旦那サマと私と息子との3人家族☆ 毎日息子のおやつ作りをクックで楽しんでます
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このレシピのキーワード

ナムル えのき もやし ワカメ 長ネギ

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