フライパンにオリーブオイルをひいて、チューブニンニクを入れる。その後、鳥肉をいれ、炒めて、ご飯を入れて合わせる。

ケチャップを入れてチキンライスを作る。味を見ながら、塩コショウ、黒胡椒を入れる。

卵に牛乳を少量入れ、先ほど使っていたフライパンの余熱を利用して、半熟に仕上げる。(テレビでシェフが言ってた)

2で作ったチキンライスの上にのっけて完成。