この方法が、水でさらさないのに、一番苦くない方法。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルに入っているゴーヤが、いまいち美味しくないので、
揚げてみると美味しい苦さがほぼ無くなり、美味しいです＾＾♪