風味豊か☆全卵カスタードクリーム
☆あいぽん☆ @cook_40082680
よくあるカスタードクリームのレシピにあるものを加えるだけで…風味豊かなクリームになりますp(^-^)q
このレシピの生い立ち
地元にある美味しいと評判のシュークリーム屋さんのカスタードクリームに練乳が使われていると母から聞き、早速試してみました♪
風味豊か☆全卵カスタードクリーム
よくあるカスタードクリームのレシピにあるものを加えるだけで…風味豊かなクリームになりますp(^-^)q
このレシピの生い立ち
地元にある美味しいと評判のシュークリーム屋さんのカスタードクリームに練乳が使われていると母から聞き、早速試してみました♪
作り方
- 1
耐熱ボウルに薄力粉、砂糖を入れて泡立て器でダマを崩すように混ぜる。
- 2
【１】に牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。混ざったらあらかじめ溶いた卵、バニラエッセンスを加えさらによく混ぜる。
- 3
ボウルにラップをかけてレンジへ。７００Ｗで１分を２回、３０秒を１回加熱する。これは各家庭のレンジで様子をみて！
- 4
とろみがついたら温かいうちに練乳、バターを加えてできあがり♪
コツ・ポイント
特にありません！しいていうなら、牛乳を加える時は少しずつ加えながら混ぜるとダマにならないクリームに仕上がります♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19112259
