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風味豊か☆全卵カスタードクリーム
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風味豊か☆全卵カスタードクリーム-レシピのメイン写真

風味豊か☆全卵カスタードクリーム

☆あいぽん☆
☆あいぽん☆ @cook_40082680

よくあるカスタードクリームのレシピにあるものを加えるだけで…風味豊かなクリームになりますp(^-^)q
このレシピの生い立ち
地元にある美味しいと評判のシュークリーム屋さんのカスタードクリームに練乳が使われていると母から聞き、早速試してみました♪

よくあるカスタードクリームのレシピにあるものを加えるだけで…風味豊かなクリームになりますp(^-^)q
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風味豊か☆全卵カスタードクリーム

☆あいぽん☆
☆あいぽん☆ @cook_40082680

よくあるカスタードクリームのレシピにあるものを加えるだけで…風味豊かなクリームになりますp(^-^)q
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材料

300g
  • 薄力粉 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 牛乳 200CC
  • 卵 1個(Lサイズ)
  • バニラエッセンス 適量
  • 練乳 大さじ2
  • バターもしくはマーガリン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに薄力粉、砂糖を入れて泡立て器でダマを崩すように混ぜる。

  2. 2

    【1】に牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。混ざったらあらかじめ溶いた卵、バニラエッセンスを加えさらによく混ぜる。

  3. 3

    ボウルにラップをかけてレンジへ。700Wで1分を2回、30秒を1回加熱する。これは各家庭のレンジで様子をみて!

  4. 4

    とろみがついたら温かいうちに練乳、バターを加えてできあがり♪

コツ・ポイント

特にありません!しいていうなら、牛乳を加える時は少しずつ加えながら混ぜるとダマにならないクリームに仕上がります♪

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☆あいぽん☆
☆あいぽん☆ @cook_40082680
2009/08/20 06:09に公開

このレシピのキーワード

バター 牛乳 薄力粉 卵 コンデンスミルク

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