お豆腐を煮込むだけ。
でも甘じょっぱく色濃くしっかり煮上げてください。
はみだし加減にどーんと盛ってできあがり♪
このレシピの生い立ち
東海林さだおさんのエッセイで紹介されていた豆腐丼があまりにも美味しくて楽しそうだったので、文章を参考に作ってみました。