レンジで！鯛のこっくりえのきクリーム煮
メトレフランセ @cook_40053256
脇役な存在になりがちのえのきだけ…今回は、おいしいソースに変身です！
このレシピの生い立ち
使用するシリコンスチーマーの深さによっては、吹きこぼれる場合があります。
えのきだけの食感も楽しめるクリーム煮です。えのきだけの他、マッシュルームでもおいしくできます♪
パンにもよく合うので、週末のオシャレなランチにいかがでしょう！
レンジで！鯛のこっくりえのきクリーム煮
脇役な存在になりがちのえのきだけ…今回は、おいしいソースに変身です！
このレシピの生い立ち
使用するシリコンスチーマーの深さによっては、吹きこぼれる場合があります。
えのきだけの食感も楽しめるクリーム煮です。えのきだけの他、マッシュルームでもおいしくできます♪
パンにもよく合うので、週末のオシャレなランチにいかがでしょう！
アプリでひらく作り方
- 1
鯛の余分な水分をキッチンペーパーできれいにふき取る。塩、こしょうをふり、軽く薄力粉をまぶす。
- 2
シリコンスチーマーにじゃがいも、にんじん、たまねぎ、水大さじ1（分量外）を入れ、蓋をし、600W 3分加熱する。
-
- 3
軽く混ぜ、鯛、えのきだけを順にのせ、調味料を全体に回しかける。蓋をして、600W 5分加熱する。
-
- 4
レンジ内のシリコンスチーマーの向きを左右反対にし（向きを変え）、蓋をずらしてのせる。600W 5分加熱する。
-
- 5
皿に盛り付け、ブラックペッパーを振る。
-
コツ・ポイント
加熱時間はお使いのレンジに合わせて調整してください。
今回使用したのは、使いやすい円形のシリコンスチーマーです。メトレ フランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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