木綿豆腐は水切りをして、適度な一口サイズの大きさに切る。ちくわ、玉葱は薄めにスライス。

木綿豆腐をビニール袋に入れ、片栗粉入れて優しく振り全体にまぶす。

2.をサラダ油をひいたフライパンで両面を焼いたら、一旦お皿に上げておく。

再度フライパンにサラダ油を入れて、玉葱、ちくわ、ミックスベジタブルを炒める。

適度に炒まったら、3.の豆腐を戻し、スウィートチリソースをかけて全体を混ぜ合わせて出来上がり☆