パイなしキッシュ
パイシートを使わないので、かなり簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
パイシートと牛乳が売ってなくて、パイなしの豆乳で作りました。
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パイシートと牛乳が売ってなくて、パイなしの豆乳で作りました。
塩を加えた熱湯でほうれん草を約20秒ゆでて、流水で洗いアクを抜き水気を絞る。
5cmの長さに切り、ほうれん草を切った後にもう一度ギュッと絞る。
卵を溶き、生クリーム、豆乳を加え混ぜ、塩こしょうを加え味を調える。
プロセスチーズ、ハムを1cm角に切り、ほうれん草と一緒に3に加え混ぜる。
耐熱皿にバターを塗り、4を入れる。
180℃に温めたオーブンで20~30分位様子を見ながら焼いたら出来上がり♩
生クリームと豆乳の量は変えてもOK。
豆乳だけだとヘルシーに仕上がります。
もちろんパイをつけても美味しい。
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