スタンドミキサー用のボウルに☆をすべて入れ泡立て器などでよくまぜておく

バターは使う直前に冷蔵庫から出してカットし、①に加えてざっくり合わせる。バターの固まりが残っててok

別のボールに◎をまぜあわせておく

②に③を少しずつ加えていく。スタンドミキサーは一番遅い速度にしてます

大体ひとまとまりになったら(粉っぽさが残ってるくらいでok)台に乗せて打ち粉をして丸い形に広げ8等分にカットする

クランベリーを３つずつ生地に押しこんでトッピングし、刷毛で表面に牛乳を塗る

190℃で20〜25分焼く。スコーンが完全に冷めてからアイシングを振りかけて出来上がり