✩ 芋巾着 or スイートポテト
✩胡蝶蘭 @cook_40219768
2歳の妹も大好きな小さい子も食べれるものです ! ( 但し蜂蜜を抜いた場合
そのままでも焼いても美味しく 一石二鳥♪
このレシピの生い立ち
小学校で一度作った事があり 簡単で
いつでも作れて なおかつ 美味しいので
あやふやな レシピを思い出しながら 作ってみました !!
✩ 芋巾着 or スイートポテト
2歳の妹も大好きな小さい子も食べれるものです ! ( 但し蜂蜜を抜いた場合
そのままでも焼いても美味しく 一石二鳥♪
このレシピの生い立ち
小学校で一度作った事があり 簡単で
いつでも作れて なおかつ 美味しいので
あやふやな レシピを思い出しながら 作ってみました !!
アプリでひらく作り方
- 1
最初にさつまいもの皮を剥き5mm ~ 1cm 間隔で輪切りにします 。
-
- 2
輪切りにしたさつまいもを
水の入ったボウルに入れ
あく を 取ります 。 -
- 3
水に塩を入れ沸騰させた鍋に
あく を取ったさつまいもをいれます 。
✩ 塩は 小さじ2杯 程度で良い -
- 4
さつまいもが柔らかくなるまで、中火で煮込みます 。箸が す- っ と通ればOK
✩ バターは30秒温めておく
-
- 5
ざるで水を切りボウルに入れ、 材料を少しずつ入れ混ぜていく 。
✩ 砂糖はひとつまみずつ
✩ 牛乳は3回程に分ける -
- 6
自分好みの味になれば、手で丸めていきます 。
-
- 7
丸め 終われば ラップ等で包むのも良し 。
✩ 卵黄を少し塗りトースターで10分程焼けば スイートポテトに変身 ♪
-
コツ・ポイント
✩ バターを入れ過ぎるとさつまいもの味が薄くなるので控えめに !!
✩ 少し冷ますとより美味しくなります !!
✩ 蜂蜜を入れる方は少し多めに砂糖をいれてください 。
つくれぽ
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