オリーブオイルたっぷりのイタリアントマト
MIKIFOOD @cook_40215385
暖かいトマトスープで体あたたか。
このレシピの生い立ち
バイトしてた居酒屋メニューの簡素版です。
「オリーブオイルたっぷりだから、イタリア風」とマスターが言ってました。
スープを飲むなり、パンに付けてるなり、ご飯入れるなり楽しんでください。
オリーブオイルたっぷりのイタリアントマト
暖かいトマトスープで体あたたか。
このレシピの生い立ち
バイトしてた居酒屋メニューの簡素版です。
「オリーブオイルたっぷりだから、イタリア風」とマスターが言ってました。
スープを飲むなり、パンに付けてるなり、ご飯入れるなり楽しんでください。
作り方
- 1
トマトを１個ブロック切りする。
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- 2
ベーコンを細切りする。
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- 3
トマトとベーコンを混ぜて、オリーブオイルと醤油も入れる。
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- 4
チーズをのせて、電子レンジでチン。（600W３分）
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- 5
トマトをつぶしてスープ状に。バジルをかけて完成。
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コツ・ポイント
本当はチーズをのせた後、天火で焼くのですが、電子レンジでチンしても簡単で美味しいです。
薄味派なら醤油を小さじから足して、後で調節してもいいかもです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19113392
