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おからの煮物(卯の花)
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おからの煮物(卯の花)-レシピのメイン写真

おからの煮物(卯の花)

クニコ
クニコ @cook_40028488

簡単に懐かしい味が再現できました(*゚▽゚*)
このレシピの生い立ち
惣菜屋さんの卯の花の味付けを再現してみました(*゚▽゚*)

簡単に懐かしい味が再現できました(*゚▽゚*)
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惣菜屋さんの卯の花の味付けを再現してみました(*゚▽゚*)

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おからの煮物(卯の花)

クニコ
クニコ @cook_40028488

簡単に懐かしい味が再現できました(*゚▽゚*)
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惣菜屋さんの卯の花の味付けを再現してみました(*゚▽゚*)

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材料

  • おから 300㌘
  • 人参 1本
  • ねぎ 100㌘
  • 油揚げ 100㌘
  • 干椎茸 20㌘
  • 水 600cc
  • 顆粒だしの素 10㌘
  • 砂糖 70㌘
  • 醤油 80cc
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作り方

  1. 1

    干し椎茸は戻ておく(戻し汁は捨てない)

  2. 2

    人参はいちょう切り、ネギは小口切り、油揚げは短冊切り、干し椎茸は薄切りにする

  3. 3

    1の戻し汁と水で2を煮る

  4. 4

    砂糖、醤油、顆粒だしの素を入れてからおからを少しずつ入れながら、汁気が無くなるまで煮て完成

コツ・ポイント

汁気は無い方が美味しくできます。

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クニコ
クニコ @cook_40028488
2013/10/24 13:02に公開
簡単レシピで簡単クッキングがモットーです!!
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ おから にんじん ほししいたけ 油揚げ

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