生姜と黒糖のカップケーキ
野菜ソムリエリサ @cook_40210088
寒くなると欲するモノ…それは生姜。
このレシピの生い立ち
生姜が好きなので、料理以外にも使えないかと思い作ってみました。家にあるもので簡単に作れるよう、パウダーでなく生の生姜を使いました。
生姜と黒糖のカップケーキ
寒くなると欲するモノ…それは生姜。
このレシピの生い立ち
生姜が好きなので、料理以外にも使えないかと思い作ってみました。家にあるもので簡単に作れるよう、パウダーでなく生の生姜を使いました。
作り方
- 1
オーブンを１８０℃に予熱します。生姜をすりおろしてしぼっておきます。
- 2
ボウルに☆を入れて泡立て器でよくすり混ぜます。ここに卵と牛乳を少しずつ加え、分離しないよう混ぜます。生姜汁も加えます。
- 3
２に★をふるい入れ、ヘラでさっくりと混ぜます。
- 4
１８０℃のオーブンで２０分程度焼きます。
コツ・ポイント
焼き時間は目安です。ご家庭のオーブンや、カップの大きさなどによって調節してください。竹串を刺してみて、生っぽい生地がついてこなければ焼き上がりです。
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