紅茶とホワイトチョコのスコーン
Asusam @cook_40129393
スコーンとは、こんなに簡単で良いものか。甘さは控えめです。
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコと紅茶が大好きなので、色々作ってみたくて。
紅茶とホワイトチョコのスコーン
スコーンとは、こんなに簡単で良いものか。甘さは控えめです。
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコと紅茶が大好きなので、色々作ってみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋に、粉類をすべて入れシャカシャカ振る。
- 2
オリーブオイルと牛乳(ホエー)を入れ、シャカシャカ振る。
- 3
袋にこびりついたものは、中でこすりあわせるようにすりすりする。けしてこねない。
- 4
ポロポロになってきたら、こねないように押してひとまとめにする。
- 5
袋のまま押して平たくのばす。打ち粉をして半分に折り畳む。またのばす。3～4回繰り返すと層ができます。
- 6
上記の最後に、細かくしたホワイトチョコを半面に広げて半分に折り畳む。
- 7
上から押すように平たくのばし、2～3センチくらいの厚みにする。好みの大きさにわける。
-
- 8
170度に余熱したオーブンで20分焼く。焦げそうなときはアルミホイルをかぶせる。
コツ・ポイント
私は小さめサイズで数を増やしました。生地は固めで、ザクザクのスコーンになります。柔らかいのがお好きならば、牛乳を大さじ5にしてください。
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