ふんわり*かぼちゃケーキ

葡萄印 @cook_40131177
ふんわりやわらか、甘さ控えめかぼちゃのケーキです。
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃが手に入り、ふつうに食べるのに飽きた頃に、ケーキに変身させてみました。
ふんわり*かぼちゃケーキ
ふんわりやわらか、甘さ控えめかぼちゃのケーキです。
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃが手に入り、ふつうに食べるのに飽きた頃に、ケーキに変身させてみました。
作り方
- 1
かぼちゃをザク切りにし、皮をむいて耐熱ボウルに入れ、10分レンジにかける。
- 2
オーブンを170℃に予熱開始。
- 3
かぼちゃの熱いうちに、麺棒等で混ぜ、マーガリンも加えて、混ぜながら溶かす。
- 4
卵二個も続々投入し、混ぜる。
- 5
塩、シナモンシュガーを加え混ぜ、170℃に熱したオーブンで、40分焼く。
- 6
竹串を刺して、何もついて来なければ完成。
コツ・ポイント
砂糖を加えていないので、かぼちゃの味に左右されます。美味しいかぼちゃが手に入ったときには是非作ってみてください!そうでもないかぼちゃのときには、砂糖を加え、味が決まってから焼いてください。
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