鶏つくねバーグ
簡単ヘルシー鶏つくねです
このレシピの生い立ち
雑誌に掲載されていたレシピを参考にアレンジしました。お肉は増やし、大葉を足したりしています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19115404

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かいわれ、ねぎはみじん切り
多少食感を残したいのでそんなに細かくしないでください
刻んだカイワレ、ネギとひき肉を混ぜてコネコネ 混ざってきたら刻んだ大葉も入れます
調味料を入れて混ぜ合わせます
混ざり合ったらしばらく冷蔵庫へ、
食べやすい大きさにまとめ、なるべく平たくします。油をしいたフライパンへ。軽い焦げ目をつけた方がおいしいのでしっかり焼いて
余分な油はキッチンタオルで吸い取り、あらびきコショウを降ったら完成
タネが出来たら少量をチンして味見してみてください。塩など調整してみて。記載してませんが話題の、ゆずこすをかけてもおいしいです
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