ロカボ♫おからの爽やかWレモンケーキ
★MahaLua★ @cook_40136800
しっとりレモンローフをヘルシーに、低糖質に。
レモンクリームチーズで二層の食感♡
このレシピの生い立ち
おから新しいうちに、あたたかい日だったので爽やか風味なスイーツが食べたくて。パウンド予定だったのが膨らまなかったのでレモンの二層のケーキしてみました。
ロカボ♫おからの爽やかWレモンケーキ
しっとりレモンローフをヘルシーに、低糖質に。
レモンクリームチーズで二層の食感♡
このレシピの生い立ち
おから新しいうちに、あたたかい日だったので爽やか風味なスイーツが食べたくて。パウンド予定だったのが膨らまなかったのでレモンの二層のケーキしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを500wで20秒程で溶かしておく。
クリームチーズを常温にもどしておく。
型にクッキングシートを敷く。 -
- 2
卵とパルスイートをボウルにいれ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
-
- 3
★をいれてヘラでさくりまぜる。
※泡だて器は使わない -
- 4
オーブンを180度に予熱。
生地を型に入れる。
- 5
180度に温めたオーブンで35分焼く。
このままレモンケーキとして食べてもいいです♡ -
- 6
豆腐レモンクリームチーズを作る。
□を混ぜ合わせておく。
粉ゼラチンをぬるま湯で溶かして最後に入れて混ぜる。 -
- 7
焼きあがったら粗熱をとって[7]を流し入れて冷蔵庫で、半日〜冷やす。
-
コツ・ポイント
上のレモンクリームチーズの粉ゼラチンはしっかりとかして入れるとダマにならないのでご留意。
トップにレモンの削った皮やピスタチオの刻んだのをのせたらおもてなしスイーツに♡
つくれぽ
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