ケチャップ、めんつゆ、酢、酒、砂糖、片栗粉、水を合わせておく。

玉ねぎはスライス、ピーマンは千切り、にんじんは千切りにしフライパンで炒め、全体に火が通ったら合わせた調味料を加える。