かぼちゃとナッツのおもてなしサラダ

かぼちゃとナッツのおもてなしサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃとナッツのおもてなしサラダ

クックFITIV9☆ @cook_40213960

かぼちゃ、じゃがいも、ナッツ、フルーツ、チーズ、蜂蜜と女性の好きなものばかりで作ったちょっとお洒落なおもてなしサラダです
このレシピの生い立ち
似たようなサラダを仕事で作っていましたが、ナッツと林檎で女子会用にアレンジしました。違うフルーツやドライフルーツもよく合います。

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かぼちゃ、じゃがいも、ナッツ、フルーツ、チーズ、蜂蜜と女性の好きなものばかりで作ったちょっとお洒落なおもてなしサラダです
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似たようなサラダを仕事で作っていましたが、ナッツと林檎で女子会用にアレンジしました。違うフルーツやドライフルーツもよく合います。

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材料

3〜4人分くらい

かぼちゃ 1/4
じゃがいも 1個
林檎 1/4個
ミックスナッツ(何でも可) 適量
クリームチーズ 50g(好きな分量)
マヨネーズ適量
黒胡椒無くても可
蜂蜜適量
ベビーリーフ飾り

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作り方

1

クリームチーズをレンジで柔らかくして、マヨネーズ、黒胡椒と混ぜる
2

茹でたりレンジに入れたりしてマッシュできるくらい柔らかくしたかぼちゃとじゃがいもを入れて混ぜる
3

ナッツとカットして水にさらした林檎を入れてザックリと混ぜる
4

お皿に盛ってベビーリーフを飾り、上から蜂蜜を適量かける

コツ・ポイント

材料は一応分量書いてますが、大雑把に適量で大丈夫です。じゃがいもを混ぜることでほっくりとした食感が出ます。クリームチーズも無ければ入れなくても大丈夫です(あったほうが美味しい) ワインなどにも合います、

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クックFITIV9☆ @cook_40213960

2017/03/15 08:43に公開

このレシピのキーワード

サラダりんごナッツかぼちゃじゃがいもはちみつクリームチーズ

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