ピリ辛♪白菜の豆板醤和え
みのあか @cook_40072599
豆板醤でピリっと辛い中華風の和え物。白菜が美味しい季節に、「もう一品」と困った時に、簡単ですぐできます♪
このレシピの生い立ち
採れたて白菜の間引き菜を頂いたので、シャキシャキ感を
活かして和え物にしてみました。
ピリ辛♪白菜の豆板醤和え
豆板醤でピリっと辛い中華風の和え物。白菜が美味しい季節に、「もう一品」と困った時に、簡単ですぐできます♪
このレシピの生い立ち
採れたて白菜の間引き菜を頂いたので、シャキシャキ感を
活かして和え物にしてみました。
作り方
- 1
白菜を耐熱ようビニール袋に入れ、レンジで2分程加熱する。茹で上がったら水にさらして絞り、せん切りにする。
- 2
ボウルに白菜を入れ、カニかまぼこをほぐして加え、調味料を入れて和える。
- 3
- 4
コツ・ポイント
カニかまぼこの代わりに、ハムや湯でた鶏ささみを使ってもおいしいです。
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