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香り引き立つ☆白菜の豆板醤炒め漬け
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香り引き立つ☆白菜の豆板醤炒め漬け-レシピのメイン写真

香り引き立つ☆白菜の豆板醤炒め漬け

rio0628
rio0628 @cook_40107202

白菜の消費レシピ♪豆板醤とにんにくしょうがの香りが引き立つ一品です。
このレシピの生い立ち
作りおきのレシピ本を参考にさせていただきました。

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作りおきのレシピ本を参考にさせていただきました。

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香り引き立つ☆白菜の豆板醤炒め漬け

rio0628
rio0628 @cook_40107202

白菜の消費レシピ♪豆板醤とにんにくしょうがの香りが引き立つ一品です。
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作りおきのレシピ本を参考にさせていただきました。

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材料

3人分~
  • 白菜 1/4~
  • 胡麻油 適量
  • ☆にんにく 1片
  • ☆しょうがのみじん切り 小2
  • ☆いりごま 大2
  • ☆醤油 大2
  • ☆豆板醤 小1以下
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作り方

  1. 1

    白菜は芯を2㎝幅、葉を3㎝幅くらいにカットして胡麻油でしんなりするまで炒める。

  2. 2

    ☆を全て混ぜて(ゴマは荒く切ると香りがでます)1に入れて1時間~置いたら完成。

コツ・ポイント

豆板醤は少しでも結構辛くなるので苦手な方は量に注意してください。

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rio0628
rio0628 @cook_40107202
2019/02/23 06:39に公開
猫の絵描いてます。アレルギー体質なのと、家族の健康を考えて、腸に優しい食事を心掛けています。なるべく食材はオーガニック、グルテンフリー、無添加なものを使います。農薬つき野菜はミネラル水で無害化してから~(たまに忘れる&面倒でそのまま使っちゃう(*_*))ヘルシーかつ安全でも美味しいものを模索中です!
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炒めもの 白菜 にんにく しょうが

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