バナナとゆず茶の蒸しぱん。

ma:9
ma:9 @cook_40050143

柚子の香りが優しいバナナ蒸しぱんです。
少ないお砂糖でも甘くてもちもち◎
卵・乳製品不使用でアレルギー対策にも♪
このレシピの生い立ち
マクロビレシピを参考に家にあるモノで代用しました^^

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材料

作りやすい分量
  1. バナナ 1本
  2. 薄力粉 300g
  3. 重層 5g
  4. ゆず 大さじ3
  5. オリゴ糖(砂糖など可) 大さじ2
  6. 豆乳 150ml
  7. ●水 150ml
  8. ●塩 2つまみ
  9. ●米油(他の油でも可) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ★は併せて振るっておく。

  2. 2

    ボールに●を上から順に入れていき、よく混ぜる。

  3. 3

    バナナは皮をむいて潰し、2に混ぜる。

  4. 4

    3に1を少しずつ加えて、粉っぽさが無くなるまでサックリ混ぜる。

  5. 5

    4をカップなどにいれ、湯気のたった蒸し器で約15分蒸す。

  6. 6

    翌日ももっちりふわふわです^^

コツ・ポイント

粉を混ぜる時は混ぜすぎないようにしてください!

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レシピ作者

ma:9
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