簡単！めんつゆとトロチーで白菜鍋
めんつゆとトロけるチーズの組み合わせは鉄板です！
このレシピの生い立ち
安い食材で美味しくいただきたくて。
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- 1
さつま揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。その後適当な大きさに切っておきます。
- 2
白菜はざく切りにします。
-
- 3
舞茸は石付きをとってほぐします。
- 4
土鍋に白菜→さつま揚げ→舞茸の順に入れます。
-
- 5
水、めんつゆを入れて火をつけます。
煮立つまで強火で。煮立ったら中火にして暫く蓋をして煮ます。 - 6
白菜に火が通ったら、とろけるチーズをお好みで投入。
-
- 7
蓋をしてチーズがとろけるまで煮ます。チーズがとけたらザックリかき混ぜて完成！
-
コツ・ポイント
煮立ててから一旦冷ました方が白菜に味がしみ込みますよ！
白菜をキャベツに替えても美味しいと思います。
めんつゆはお好みで量を変えて下さいネ！
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