えび入り餃子
兄貴と姫料理 @cook_40220077
旨味を出すために、エビを入れてみました〜プリッとした食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
子供たちと一緒に作っているうちに色々と材料や調味料の組み合わせを考えていました〜我が家では大好評〜ですよ
えび入り餃子
旨味を出すために、エビを入れてみました〜プリッとした食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
子供たちと一緒に作っているうちに色々と材料や調味料の組み合わせを考えていました〜我が家では大好評〜ですよ
作り方
- 1
ニラ、キャベツをみじん切りして、塩を少々振り入れて水分を絞る。
-
- 2
エビも細かく切って、1の材料と合わせる。
塩コショウ、ビーフオイル、醤油を入れて味付けしてよく混ぜる。 -
- 3
餃子の皮で種を包む
-
- 4
フライパンを温めておき、餃子を中火で焼く。焼き目がついたら、弱火にして、水溶き片栗粉を入れ、蒸し焼きする。
- 5
水分がなくなれば出来上がり〜
-
コツ・ポイント
お好みになりますが、合挽きだけでも充分美味しいと思います。すりおろし生姜とニンニクもお忘れなく！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19117461
