えび入り餃子

えび入り餃子-レシピのメイン写真

えび入り餃子

兄貴と姫料理 @cook_40220077

旨味を出すために、エビを入れてみました〜プリッとした食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
子供たちと一緒に作っているうちに色々と材料や調味料の組み合わせを考えていました〜我が家では大好評〜ですよ

旨味を出すために、エビを入れてみました〜プリッとした食感も楽しめます。
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旨味を出すために、エビを入れてみました〜プリッとした食感も楽しめます。
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材料

３人分

ニラ 1束
豚ひき肉 100g
合挽き肉 150g
キャベツ 1/4
エビ１パック
ビーフオイル(神戸牛オイル) ティースプーン2杯
醤油少々
塩コショウ少々
餃子の皮適量
すりおろし生姜適量
すりおろしニンニク適量

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作り方

1
ニラ、キャベツをみじん切りして、塩を少々振り入れて水分を絞る。
2
エビも細かく切って、1の材料と合わせる。
塩コショウ、ビーフオイル、醤油を入れて味付けしてよく混ぜる。
3
餃子の皮で種を包む
4

フライパンを温めておき、餃子を中火で焼く。焼き目がついたら、弱火にして、水溶き片栗粉を入れ、蒸し焼きする。
5
水分がなくなれば出来上がり〜

コツ・ポイント

お好みになりますが、合挽きだけでも充分美味しいと思います。すりおろし生姜とニンニクもお忘れなく！

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兄貴と姫料理

兄貴と姫料理 @cook_40220077

2015/10/25 11:08に公開

このレシピのキーワード

餃子エビニラ牛肉キャベツ豚ひき肉ビーフ合い挽き

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