ふわ♡しゅわパンケーキ
☆ゆのチャン☆ @cook_40068443
覚え書きに。適当に作ってみたらおいしくできました(^^)v甘さ控えめのふわふわのパンケーキです。
このレシピの生い立ち
メイプルシロップとアイスをたっぷりのせたかったので甘さ控えめのパンケーキが食べたくなってつくりました。
ふわ♡しゅわパンケーキ
覚え書きに。適当に作ってみたらおいしくできました(^^)v甘さ控えめのふわふわのパンケーキです。
このレシピの生い立ち
メイプルシロップとアイスをたっぷりのせたかったので甘さ控えめのパンケーキが食べたくなってつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーを泡だて器でよく混ぜる。
卵は卵黄と卵白に分けておく。 - 2
分けた卵白に砂糖を加え、かためのメレンゲを作ります。（ツノが立つくらい）
- 3
牛乳と卵黄をよく混ぜ合わせ、そこへ２のメレンゲを2,3回に分けて入れていきます。ざっくりと。
- 4
全体的に混ざったら粉類を入れて全体が混ざったらO.Kです
- 5
フライパンに分量外の油をひき、弱火でやいていきます。
なるべく高い位置から落としてみてください。 - 6
表面がふつふつしてきたら、裏返してふたをして、しばらく置いたら出来上がりです。
- 7
アイスとメイプルシロップをたっぷり乗せてみました♡
-
コツ・ポイント
メレンゲを入れたあとはざっくりと空気を入れるかんじで混ぜてくといいと思います。焼くときも高い位置からぼたぼたと落とすかんじで。
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