豚肉は細切りに、ニンジン、大根など野菜は短冊切り、ショウガは千切りにしておく。

鍋にカップ２1/2（500ｃｃ）の水を入れ、１の野菜とお肉を煮る。

お野菜が柔らかくなってきたら、ご飯と輪切りにしたネギを入れる。

だしの素、しょう油を入れ、ご飯を好みの柔らかさまでぐつぐつ。

とき卵を入れて半熟にしたら出来上がりー。