高野豆腐を戻し、4等分にカット、油揚げは1枚を開いて2枚にカットする。

油揚げを中表にし高野豆腐を巻き、パスタを6センチ位に折って巻き終わりをパスタで止める

油で全体がカリッとなる位まで揚げる(170度)

煮上がったら、器に盛りかいわれをトッピングしてできあがり！！

小鉢に盛りつけてみました。