親子丼＋
syslab @cook_40165474
親子丼にはふつう入れない豆腐を入れてみました。プラス豆腐。
このレシピの生い立ち
豆腐と卵では親子丼とは言えないので鶏肉、豆腐、卵で親子丼プラスとしました。豆腐と卵がふわふわでおいしいです。
親子丼＋
親子丼にはふつう入れない豆腐を入れてみました。プラス豆腐。
このレシピの生い立ち
豆腐と卵では親子丼とは言えないので鶏肉、豆腐、卵で親子丼プラスとしました。豆腐と卵がふわふわでおいしいです。
作り方
- 1
鶏肉をサイコロ状に切り鍋に入れる。
-
- 2
玉ねぎとニンジンを薄切りにする。豆腐をサイコロ状に切る。
-
- 3
卵を溶く。
-
- 4
肉の中に醤油、みりん、酒、砂糖、水を入れて中火で加熱する。
-
- 5
鍋が沸騰したところで玉ねぎ、にんじん、豆腐を入れる。
-
- 6
３分間沸騰させる。
-
- 7
最後に卵を入れて１分間煮て出来上がり。
-
- 8
どんぶりによそおってねぎをかける。
召し上がれ。 -
コツ・ポイント
豆腐と鶏肉は半々がベストです。
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