鶏肉をサイコロ状に切り鍋に入れる。

玉ねぎとニンジンを薄切りにする。豆腐をサイコロ状に切る。

卵を溶く。

肉の中に醤油、みりん、酒、砂糖、水を入れて中火で加熱する。

鍋が沸騰したところで玉ねぎ、にんじん、豆腐を入れる。

３分間沸騰させる。

最後に卵を入れて１分間煮て出来上がり。

どんぶりによそおってねぎをかける。
召し上がれ。