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ほんのりメープルクッキー-レシピのメイン写真

ほんのりメープルクッキー

柑橘母ちゃん
柑橘母ちゃん @cook_40222849

メープルの味がほんのりして美味しい!
このレシピの生い立ち
いつも作ってる簡単クッキー
メープルジャムを少し入れたら美味しくて

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材料

  • 小麦粉 250g
  • バター 80g
  • 砂糖 70g
  • スドーメイプルジャム 大さじ1
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    バター、卵は常温に

  2. 2

    柔らかくなった、バターと砂糖を混ぜる
    砂糖は3回位に分けて入れるといいですよ

  3. 3

    卵を溶いて、3回位に分けて入れる
    泡立て器で混ぜまぜ

  4. 4

    メープルジャムを入れる
    軽く混ぜる

  5. 5

    ふるった小麦粉をゴムベラで切るようにまぜる

  6. 6

    ひとまとめにして、冷蔵庫で30分から1時間冷やす

  7. 7

    5㎜くらいに伸ばして、型抜きをする

  8. 8

    170度のオーブンで、15分くらい焼く
    (オーブンは各家庭で少し変わるので様子を見ながらお願いします)

  9. 9

    ジャムは、スドーのメイプルジャムを使用しました。
    本物よりも、安価で香料等入っているので少しでも味がします。

    • ほんのりメープルクッキー作り方9写真
  10. 10

    本物のメイプルを使用するなら
    大さじ2くらい使用した方が美味しく出来ます^_^

コツ・ポイント

こねこねせずに、小麦粉を入れたら、サクサク切るようにまぜると、サクサククッキーになります

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柑橘母ちゃん
柑橘母ちゃん @cook_40222849
2017/03/15 14:37に公開
1歳児、アレルギー持ちの子の母ちゃんです。調理師、製菓衛生師免許もってて楽しくご飯つくります(*⁰▿⁰*)
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このレシピのキーワード

クッキー バター 卵 小麦粉

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