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親子丼
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親子丼-レシピのメイン写真

親子丼

ぱんどけーきおばさん
ぱんどけーきおばさん @cook_40122983

つゆだくの美味しい親子丼です♡
このレシピの生い立ち
いつもの味になるように、レシピ化しておきます。

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ぱんどけーきおばさん @cook_40122983

つゆだくの美味しい親子丼です♡
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材料

2人分
  • 鶏肉 80g
  • 玉ねぎ 小1個
  • 卵 L2個
  • 三つ葉 4本
  • だし汁
  • 水 200cc
  • だしの素 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1と2/3
  • 醤油 大さじ2と1/2
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に、玉ねぎは5㎜幅のくし形切りにする

  2. 2

    三つ葉を2㎝くらいの長さに切る

  3. 3

    卵を割り、軽くほぐしておく

  4. 4

    鍋にだし汁と鶏肉と玉ねぎを入れて、強火で煮ていく

  5. 5

    具に火が通ったら、卵の1/3を中心に流し込む

  6. 6

    半熟くらいになるまで、鍋を動かす

  7. 7

    残りの卵を、鍋のフチにそって流し込む

  8. 8

    三つ葉を散らし、火を止めフタをして蒸らす

  9. 9

    どんぶりにご飯を入れて、盛り付ける

コツ・ポイント

一人分ずつ作るのは面倒なので、まとめて2人分作ります。

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ぱんどけーきおばさん
ぱんどけーきおばさん @cook_40122983
2015/10/25 13:43に公開
パウンドケーキを作った時に旦那がふざけて、「ぱんどけーきおばさん」って言ったのでこの名前にしました♡ぱんどけーきおばさんが最初に投稿したレシピはパウンドケーキです。
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏肉 みつば 卵 酒 玉ねぎ

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