薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。オーブンは180℃に予熱する。

ベーコンと玉ねぎは1cm角に切り炒める。人参、芋、インゲン豆、コーンは蒸すかレンジで柔らかくし1cm角にする。

ボウルに卵、牛乳、オリーブオイル、粉チーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。具材を加え、最後に粉類を加えて混ぜる。

オーブンペーパーをしいた型に流し入れ2〜3回空気抜きをし180℃で40分焼く。竹串を刺して液がつかなければOK。