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ゆず胡椒サラダ
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ゆず胡椒サラダ-レシピのメイン写真

ゆず胡椒サラダ

黄身しぐれ
黄身しぐれ @cook_40064466

カテゴリ掲載レシピ ID: 20025043のバリエーション。こちらはあっさり系マイルドのなかにピリッ●~*

このレシピの生い立ち
実家の台所で生まれたレシピ(和風変わりバンバンジーID:20025043)を何回も作るうちにだんだん変化。簡単になりました。
2015.11.16レシピ名を変更しました。
材料の量を見直しました。きゅうりだけで作ることもあります。

カテゴリ掲載レシピ ID: 20025043のバリエーション。こちらはあっさり系マイルドのなかにピリッ●~*

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2015.11.16レシピ名を変更しました。
材料の量を見直しました。きゅうりだけで作ることもあります。

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黄身しぐれ
黄身しぐれ @cook_40064466

カテゴリ掲載レシピ ID: 20025043のバリエーション。こちらはあっさり系マイルドのなかにピリッ●~*

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材料

3人分
  • きゅうり 2本
  • 鶏ささみ 1本
  • マヨネーズ 大さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1.5
  • ゆず胡椒 あずき大ぐらい
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作り方

  1. 1

    ささみに酒塩(分量外)、ラップしてレンジでチン!
    細く裂く。

  2. 2

    きゅうりは斜め小口切りしてから細切り。塩をひとつまみふってしばらくおく。

  3. 3

    【2】のきゅうりを水気を切って【1】のささみとともにボウルに入れる。

  4. 4

    マヨネーズ、オリーブオイル、ゆず胡椒を加えて混ぜれば、出来上がり!

コツ・ポイント

オリーブオイルを加えたのでまろやかです。ボウルの具材の上に調味料を載せて、ぐるぐるぐる~とかき混ぜるだけ。超かんたんです。
コツは、具材がボウルから飛びださないように、大きめのボウルにすることぐらいかな(*´▽`*)

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黄身しぐれ
黄身しぐれ @cook_40064466
2015/10/23 11:29に公開
冷食、レトルト、フリーズドライ、素材パックetc.。便利になった世の中で、「家」の味は淘汰されてしまうかも…。私の記憶に残る味、残したい味を記録しています。
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ ささみ

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