即席♡白菜のピリ辛お漬物

即席♡白菜のピリ辛お漬物-レシピのメイン写真

即席♡白菜のピリ辛お漬物

ポケちん @cook_40135334

大きい白菜が100円♡ツマミも無かったので簡単に作りました(*^^*)白ごまたっぷりがオススメです♪
このレシピの生い立ち
つまみがなくて簡単に作りました(‾▽‾)

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ポケちん @cook_40135334

大きい白菜が100円♡ツマミも無かったので簡単に作りました(*^^*)白ごまたっぷりがオススメです♪
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つまみがなくて簡単に作りました(‾▽‾)

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材料

白菜 5枚
塩小さじ1
鷹の爪 1本
白ごまお好みで
薄口醤油小さじ1〜2

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作り方

1
白菜は洗って芯の部分と葉の部分を分ける。
2
芯の部分はそぎ切りしてボールに小さじ1の塩を加えて馴染ませる。
3
葉の部分を好きなサイズに切り、芯の部分が柔らかくなったら加える（時間を測ってみたら5分くらいでした♡）
4
鷹の爪の種を取りハサミでカットし加え、落としラップをしてしばらく放置(*^^*)
5
水分をしっかり切って、薄く醤油小さじ1と白ごまを混ぜ和えたら完成です♡

コツ・ポイント

芯はそぎ切りが染み込みやすいです(*^^*)
鰹節や竹輪を入れても美味しい♡

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ポケちん @cook_40135334

2013/10/25 10:41に公開

このレシピのキーワード

つけもの白菜トウガラシ

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