ボイルエビの尻尾をのこして殻をむく。玉ねぎも食べやすくお好きな形にカット！

牛乳、コンソメ、醤油、オレンジの果汁を混ぜておき、１個分のオレンジの皮を適当な大きさに切っておく。

フライパンでエビと玉ねぎ、オレンジの皮を炒め、火が通ったら皮を取りだしマヨネーズを小回り一周、塩コショウする。

小麦粉を入れてさらに炒め、混ざったら２を入れる。

よく絡んだらさらに盛り付け完成☆