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しっとり☆カボチャのクリームケーキ
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しっとり☆カボチャのクリームケーキ-レシピのメイン写真

しっとり☆カボチャのクリームケーキ

野菜ソムリエリサ
野菜ソムリエリサ @cook_40210088

カボチャ色がカワイイ&生クリーム入りでしっとり。
このレシピの生い立ち
生クリームで作るカップケーキが、簡単&しっとり美味しいので気に入っています。いろんな野菜でアレンジできます。

カボチャ色がカワイイ&生クリーム入りでしっとり。
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しっとり☆カボチャのクリームケーキ

野菜ソムリエリサ
野菜ソムリエリサ @cook_40210088

カボチャ色がカワイイ&生クリーム入りでしっとり。
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生クリームで作るカップケーキが、簡単&しっとり美味しいので気に入っています。いろんな野菜でアレンジできます。

カボチャ色がカワイイ&生クリーム入りでしっとり。
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材料

アルミカップ(小)10個
  1. カボチャ 皮をむいて100g
  2. ●無塩バター 30g
  3. ●砂糖 50g
  4. ●バニラエッセンス 少々
  5. ★溶き卵  1個
  6. ★生クリーム(動物性) 100㏄
  7. ☆小麦粉(薄力粉) 100g
  8. ☆ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    カボチャはやわらかくなるまで蒸すか、レンジで加熱し、フォークなどでつぶしておきます。オーブンを180℃に予熱します。

  2. 2

    ボウルに●を入れて、泡立て器でよくすり混ぜます。1のカボチャも加えます。

  3. 3

    2に★を少しずつ加え、その都度よく混ぜます。

  4. 4

    ☆をふるい入れ、ヘラでさっくりと混ぜます。

  5. 5

    カップに入れ、180℃のオーブンで15~20分焼きます。

コツ・ポイント

焼き時間は目安です。カップの大きさやご家庭のオーブンに合わせて調節してください。竹串で刺してみて、生っぽい生地がついてこなければ焼き上がりです。

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野菜ソムリエリサ
野菜ソムリエリサ @cook_40210088
2013/10/27 12:26に公開
山口県在住の野菜ソムリエです。
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