マスカットのジャム
もえっこ @cook_40024142
朝のトーストのお供に、こんなのどうでしょう？
甘めなので、プレーンなヨーグルトにトッピングするのも良いかも。
このレシピの生い立ち
彼ママから頂いたマスカット、日が経つにつれ彼氏が食べなくなってきたので、起死回生に。
マスカットのジャム
朝のトーストのお供に、こんなのどうでしょう？
甘めなので、プレーンなヨーグルトにトッピングするのも良いかも。
このレシピの生い立ち
彼ママから頂いたマスカット、日が経つにつれ彼氏が食べなくなってきたので、起死回生に。
作り方
- 1
マスカットは半分に切って種を取る
- 2
お鍋にマスカットを入れて、お砂糖をまぶす
- 3
30分くらいして果汁が出てきたら蓋をして弱火にかける
- 4
ふつふつしてきたら蓋をあけてゴムべらで混ぜながら煮詰める
- 5
ちょっとゆるめと思うところで火から下ろして、レモン汁を回しかける
- 6
熱いうちに保存瓶に入れて冷ます
コツ・ポイント
皮も食べられるマスカットだったので、そのまま煮ましたが、種類によっては皮を取り除いた方が口当たりが良いかも…。
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