切り干し大根と白菜の塩昆布和え
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
切り干し大根と白菜の歯応えが良い◎ご飯のお供に最適☆サラダ感覚でいただけます。
このレシピの生い立ち
切り干し大根レシピを開拓したくて♪
切り干し大根と白菜の塩昆布和え
切り干し大根と白菜の歯応えが良い◎ご飯のお供に最適☆サラダ感覚でいただけます。
このレシピの生い立ち
切り干し大根レシピを開拓したくて♪
作り方
- 1
切り干し大根はさっと湯通しする。白菜は一口大にざく切り。
- 2
切り干し大根と白菜を合わせポリ袋に入れ、塩昆布、胡麻油、醤油少々を加え、よくもみこむ。
-
- 3
しんなりしたら食べ頃です。
コツ・ポイント
切り干し大根は風味を大切にするため、さっと湯通しするだけ。
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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