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切り干し大根と白菜の塩昆布和え
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切り干し大根と白菜の塩昆布和え-レシピのメイン写真

切り干し大根と白菜の塩昆布和え

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

切り干し大根と白菜の歯応えが良い◎ご飯のお供に最適☆サラダ感覚でいただけます。
このレシピの生い立ち
切り干し大根レシピを開拓したくて♪

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切り干し大根と白菜の塩昆布和え

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

切り干し大根と白菜の歯応えが良い◎ご飯のお供に最適☆サラダ感覚でいただけます。
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材料

2人分
  • 切り干し大根 30グラム
  • 白菜 150グラム
  • 塩昆布 6グラムほど
  • 胡麻油 子さじ2
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根はさっと湯通しする。白菜は一口大にざく切り。

  2. 2

    切り干し大根と白菜を合わせポリ袋に入れ、塩昆布、胡麻油、醤油少々を加え、よくもみこむ。

    • 切り干し大根と白菜の塩昆布和え作り方2写真
  3. 3

    しんなりしたら食べ頃です。

コツ・ポイント

切り干し大根は風味を大切にするため、さっと湯通しするだけ。

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野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
2013/10/15 11:40に公開
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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切り干し大根 白菜 塩こんぶ

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